今天是農(nóng)歷八月十五，是一年一度的中秋節(jié)。每年中秋之際，恰逢瓜果收獲的時節(jié)，這使得中秋節(jié)充滿了“豐收”的意蘊。中秋節(jié)與豐收之間有著怎樣的淵源?中秋節(jié)又有著哪些和豐收有關(guān)的習俗?記者對北京聯(lián)合大學北京學研究所研究員、中國民俗學會副秘書長張勃進行了采訪。

2021年9月15日，湖北省武漢市江夏區(qū)魯湖南岸數(shù)十萬畝水稻由綠變黃，豐收在望，成片的稻田金燦燦格外耀眼。 (趙軍攝/光明圖片)

中秋節(jié)有感恩豐收、共享果實的習俗

說起豐收，古人講究“春祈秋報”，即在春耕時祈禱風調(diào)雨順，秋收時感謝神靈護佑豐收。據(jù)張勃介紹，“春祈秋報”通常在社日舉行，春社日通常在農(nóng)歷二月，秋社日在農(nóng)歷八月，因秋社日與中秋節(jié)相近，后來逐漸有了在中秋節(jié)祭祀神靈感恩豐收的做法。祭祀的神靈主要有土谷神、湖神等等。像在四川合川，人們會到土地廟里面去獻祭，或是演影戲，或是打羊群，當?shù)胤Q之為“鬧土地”;又像在福建龍巖，人工會將燈扎成人的形狀，抬著去迎接土谷神;在山東微山湖湖區(qū)，漁民會舉辦隆重的祭湖儀式，表達漁業(yè)豐收之時對湖神的感恩之意。

中秋時節(jié)，瓜果飄香、莊稼成熟，正是享受豐收果實的好時候。“人們依靠天時地利，用辛勤汗水去獲得好收成是值得慶賀的事情。”張勃說，各地百姓會和家人們一起享用芋頭、花生、西瓜、蘋果、柚子等各種節(jié)令食品，以“嘗新”的方式慶祝豐收。除與家人享用豐收成果外，人們也會將月餅、瓜果等饋贈親朋，一起共享勞動果實、共同慶祝豐收。“‘嘗新’的習俗流傳至今，但對于食物背后的美好寓意往往被忽視了。”張勃說，如西瓜，圓圓的外形寓意圓圓滿滿、紅色的瓜瓤寓意紅紅火火，又如蘋果，寓意平平安安……

“八月十五月兒圓，西瓜月餅供神前。”很多被賦予美好寓意的節(jié)令食品，通常也被用來作為祭祀祖先或神靈的供品。“用新鮮、干凈的時令果品祭月，既是對月亮表達敬意，也寄寓著對未來美好生活的祝福。”張勃說，在上海，人們拜月時，會擺放菱角、藕、石榴、柿子，寓意“前留后嗣”;在山西，人們精選嫩黃豆角連皮煮熟作為供品，以其色金黃比喻金秋，以此祈盼豐收;在北京，桃子、石榴作為供品時講究成雙成對，取“桃獻千年壽，榴開百子圖”之意。

2021年9月9日，捕撈歸來的漁船滿載豐收的喜悅，漁民在浙江省玉環(huán)市大麥嶼漁港碼頭卸載漁獲。(段俊利攝/光明圖片)

建議中秋節(jié)與農(nóng)民豐收節(jié)活動聯(lián)動起來

此外，中秋節(jié)的一些諺語，也為農(nóng)業(yè)收成預測提供了參考。比如“七月食物定旱澇，八月十五定收成。”，即可通過八月十五時莊稼的長勢來判斷今年一年的收成情況;又如在河南澧縣，有“中秋云遮月，來年好收麥”的說法，即通過中秋節(jié)當天的陰晴來判斷來年麥子的豐收情況。

隨著時代的變遷，如今菜市場里糧食、蔬果供應(yīng)豐足，很多人不再對莊稼豐收有強烈的感覺，中秋節(jié)中的“豐收”意蘊也在被很多人遺忘。對此，張勃表示，農(nóng)業(yè)收成關(guān)系到每個人的日常生活，希望生活在城市中的人們對農(nóng)業(yè)豐收給予更多的關(guān)注。

如何讓中秋節(jié)中的“豐收”意涵得到更好的傳播和認同?張勃表示，活動是節(jié)日文化展現(xiàn)的載體，要讓具有豐收意味的習俗活動更好地傳承下去。因每年中秋節(jié)與中國農(nóng)民豐收節(jié)日期相近，她建議將中秋節(jié)活動與農(nóng)民豐收節(jié)活動聯(lián)動起來，比如農(nóng)民豐收節(jié)可以用中秋節(jié)的習俗活動去豐盈。此外，張勃還建議將“豐收”的含義從農(nóng)業(yè)豐收擴展到人們辛勤付出與相應(yīng)回報的關(guān)系。“每個人都不妨在中秋時回看一下年初定下的目標實現(xiàn)的怎么樣了?”張勃說，這樣“豐收”就與每個人都息息相關(guān)了。

（光明網(wǎng)記者 張倩）