近日，月湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展 “網(wǎng)紅餐飲你我同查”活動(dòng)，邀請(qǐng)社區(qū)志愿者一道對(duì)外賣平臺(tái)銷量前十的餐飲服務(wù)單位開展安全檢查，有效發(fā)揮社會(huì)參與監(jiān)督作用，營(yíng)造安全放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境。

此次檢查，執(zhí)法人員對(duì)照食品安全相關(guān)法律法規(guī)要求，詳細(xì)查驗(yàn)“網(wǎng)紅餐廳”的資質(zhì)信息，從業(yè)人員健康管理，食品原料進(jìn)貨渠道、票據(jù)等，深入食品加工制作區(qū)重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品加工操作是否符合食品安全規(guī)范等，同時(shí)宣傳公勺公筷、文明用餐新風(fēng)尚。

檢查中發(fā)現(xiàn)食品加工區(qū)未與外界有效隔離、從業(yè)人員未及時(shí)年度體檢、食品原料進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不規(guī)范等問(wèn)題，已督促餐飲服務(wù)單位限期整改，進(jìn)一步完善食品安全管理制度，強(qiáng)化食品安全自查自糾，嚴(yán)格管控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力提升網(wǎng)絡(luò)餐飲質(zhì)量安全水平。