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人口不到10萬(wàn)人的小縣城,如何書(shū)寫(xiě)賣(mài)遍全國(guó)的“面包傳奇”?
來(lái)源:半月談 作者:未知 時(shí)間:2023-08-08 瀏覽字號(hào):[ ]

在江西東部的大山內(nèi)

有一個(gè)常住人口不到10萬(wàn)人的

小縣城——資溪

這里GDP連年處于全省最低位置

卻靠做面包走出了20多位億萬(wàn)富翁

160多位千萬(wàn)富翁

值得一提的是

資溪不是小麥主產(chǎn)區(qū)

也沒(méi)有高鐵、不靠近市場(chǎng)

祖祖輩輩更是沒(méi)有做面包的傳統(tǒng)

他們卻把面包產(chǎn)業(yè)

從“無(wú)中生有”做到全國(guó)“遍地開(kāi)花”

三十多年前

從馬頭山鎮(zhèn)楊坊村

走出了資溪“第一代面包人”

1987年

退伍軍人張協(xié)旺、洪濤

憑借從外地學(xué)習(xí)到的面包烘焙技術(shù)

湊錢(qián)在“隔壁的”鷹潭市

開(kāi)了第一家面包店

很快成為“萬(wàn)元戶”

吸引附近十里八鄉(xiāng)村民前來(lái)取經(jīng)

最早做面包的這批人

大多數(shù)是農(nóng)民,沒(méi)見(jiàn)過(guò)面包

之所以能在沒(méi)有任何資源的背景下

發(fā)展得如此迅速

靠的就是大家身上的

不怕吃苦、敢于創(chuàng)新、抱團(tuán)互助的精神

大家不保守、善學(xué)習(xí)

這個(gè)隊(duì)伍才在幾年間不斷擴(kuò)大

雖然當(dāng)時(shí)面包產(chǎn)業(yè)的

企業(yè)在外、人才在外、稅收也在外

一度被調(diào)侃為“行走的GDP”

但這個(gè)產(chǎn)業(yè)背后

是數(shù)萬(wàn)人的就業(yè)和家庭生計(jì)

當(dāng)?shù)卣x無(wú)反顧支持這個(gè)行業(yè)發(fā)展

激發(fā)人們創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱情

讓老百姓富起來(lái)

資溪面包剛起步不久

政府就開(kāi)始提供小額“面包貸款”

只要想去外地開(kāi)面包店

很方便就能貸到

幾千至數(shù)萬(wàn)元不等的啟動(dòng)資金

20多年前

資溪縣還成立了

全國(guó)第一家縣級(jí)面包行業(yè)協(xié)會(huì)

為在外地的面包商戶提供

法律、資金或是技術(shù)方面的援助

經(jīng)過(guò)幾代面包人的努力

資溪人目前已在全國(guó)開(kāi)了

16000多家面包店和兩三百家烘焙企業(yè)

“承包”了千家萬(wàn)戶茶余飯后的點(diǎn)心

現(xiàn)在,賺了錢(qián)的資溪面包人回到家鄉(xiāng)

投資近30億元

十余家企業(yè)建成投產(chǎn)

生產(chǎn)更加規(guī)范智能

在資溪縣面包產(chǎn)業(yè)城內(nèi)

已投產(chǎn)全國(guó)最大的肉松生產(chǎn)加工廠

年產(chǎn)2萬(wàn)噸歐式面包的面包廠

中央面包工廠全流程面包生產(chǎn)線

平均一小時(shí)能生產(chǎn)出

6800多個(gè)資溪小面包

如今,資溪的“面包傳奇”仍在續(xù)寫(xiě)

他們不僅把店開(kāi)到北上廣深

還把面包賣(mài)進(jìn)“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)

全縣農(nóng)民純收入的60%來(lái)自面包產(chǎn)業(yè)

“面包會(huì)有的,牛奶會(huì)有的,一切都會(huì)有的。”

資溪面包的故事充分說(shuō)明

只要善于調(diào)動(dòng)人的積極性

讓人動(dòng)起來(lái)、活起來(lái)

即使一個(gè)山區(qū)小縣

也能創(chuàng)造出不一樣的致富奇跡