“江西是個好地方，這里地處深山，水質清純，我們養(yǎng)殖的鰻魚品質高，今年端午節(jié)期間要售賣150余噸，價值855萬余元，剩下160噸鰻魚繼續(xù)養(yǎng)殖，等待今年秋季再售賣。”6月8日，福建客商林敦騰停下?lián)砌狋~的網(wǎng)，笑著說道。

這幾天是融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場豐收的日子，只見一條條鮮活的鰻魚在水池里擠來擠去，不時躍出水面，水池里的工作人員按個頭大小對鰻魚進行分揀，高臺上的兩臺起重機將裝滿鰻魚的魚蔞不停地往上吊起，幾輛運鰻魚的車輛整齊地排列，數(shù)名工作人員正汗流浹背地往車上裝鰻魚。

金溪縣融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場建在撫州市金溪縣何源鎮(zhèn)鄭家村的山腳下。這里曾是何源港沖積而成的一處灘涂，走進偌大的養(yǎng)殖大棚內，昏暗的燈光下，上百臺增氧機在養(yǎng)魚池里噴射出1米多高的水花。每天凌晨4點半和下午4點半，飼養(yǎng)員會將加工好的飼料輕輕拋灑池中，上百萬尾成人拇指般大小的鰻魚歡快地穿梭到飼料臺區(qū)翻騰搶食。

淡水鰻魚對水質、水溫和生態(tài)環(huán)境要求很高，最適宜生長的氣溫是23—24℃。2020年5月，福建省福清市人林敦騰，通過朋友介紹，來到山清水秀的何源鎮(zhèn)，他看中了這里的好山好水好空氣，毅然決定留下來投資的。

2020年年底融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場開工建設，總用地面積50余畝，建養(yǎng)魚池39口，蓄水池一口，引的水是武夷山脈天門嶺流下來的天然山泉。2021年3月融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場通過撫州市金溪生態(tài)環(huán)境局年產(chǎn)100噸淡水鰻魚養(yǎng)殖生產(chǎn)項目環(huán)境影響報告。2021年7月，融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場投放鰻魚苗135萬尾。到目前為止，融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場已經(jīng)投資3000多萬元了。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是關鍵。融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場常年聘請飼養(yǎng)員20多名，每人月工資4000多元;臨時工都來自鄭家村，融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場的壯大發(fā)展，為村民在家門口提供了就業(yè)機會，有效帶動農民的增收致富，同時，融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場以土地流轉租金等形式，每年給村里創(chuàng)造20多萬元村集體經(jīng)濟收入，助力鄉(xiāng)村振興。

“我們的鰻魚主要供應福建福銘食品有限公司，經(jīng)該公司加工后主要出口日本、韓國、加拿大、美國、俄羅斯、越南、澳大利亞，部分銷往云南省昆明市及滇西各旅游城市的賓館及高檔餐館。產(chǎn)品有鰻魚生鮮切片、鰻魚成品鰻魚燒，風味多樣。2023年1月，金溪縣融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場獲國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)榮譽。”融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場總經(jīng)理危小兵說道。

據(jù)危小兵介紹，鰻魚生長期多為一年半、兩年或三年，經(jīng)過這幾年的精心養(yǎng)殖，現(xiàn)在正是豐收的時節(jié)，全年可實現(xiàn)產(chǎn)值近2000萬元，預計2025年就可以把全部投資收回來。

“該養(yǎng)殖場嚴格落實生態(tài)、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展理念，修建了6個尾水處理池，并放養(yǎng)四大家魚和相關植物來達到凈化目的，既延伸拓展了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，又實現(xiàn)了污染零排放。”何源鎮(zhèn)黨委書記樂媚說道。

融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場的打造是何源鎮(zhèn)探索鄉(xiāng)村振興新業(yè)態(tài)、拓寬生態(tài)農業(yè)發(fā)展渠道、鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的積極探索。

“下一步，何源鎮(zhèn)將打通融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場和天門嶺旅游風景區(qū)2公里長通道，并結合田園風光，規(guī)劃‘一條鰻魚’主題，發(fā)展鰻魚特色農業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)，增加旅游體驗項目，融入美食文化、休閑觀光，千方百計增加群眾收入，為鄉(xiāng)村振興引入新的引擎。”何源鎮(zhèn)人大主席劉小平表示。

(金溪縣何源鎮(zhèn) 張潔 全斌華)