一樹樹藤曼，一片片綠意。7月18日，一走進瑞昌市南陽鄉(xiāng)羅城山山藥種植基地，種植戶徐勛林便一頭扎進地里，查看山藥長勢情況。“山藥長得不錯，前段時間的病蟲害也解決了，今年山藥有望豐收。”徐勛林摸著山藥藤介紹道。

瑞昌山藥，人稱“江南人參”，距今已有500年以上的種植歷史，榮獲全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、國家A級綠色食品稱號等榮譽。南陽鄉(xiāng)作為瑞昌山藥原產(chǎn)地，南陽山藥有莖肉潔白、組織細(xì)密、質(zhì)糯清香、久煮不糊的特點，一直以來暢銷市場。

“再長兩三個月，就可以開挖咯。”徐勛林介紹道。山藥的生長周期長達(dá)近1年，歷經(jīng)春生夏長、秋收冬藏，一般頭年年底種植，次年國慶開挖銷售。徐勛林的山藥基地有40多畝，今年他還特意新種了5畝綠色有機山藥，不打農(nóng)藥、不施化肥，采取施有機肥、菜餅的方式種植。不僅如此，今年他在保留傳統(tǒng)種植方式的基礎(chǔ)上，還采取了打洞種植的方式，即向地下打洞，方便山藥向下生長。“打洞種植，山藥體型更挺拔、品相更好，產(chǎn)量相對會有所提高。”徐勛林介紹道。他粗略估計，每畝預(yù)計可產(chǎn)2000余斤山藥，今年他家山藥產(chǎn)值有望突破百萬元大關(guān)。

在南陽鄉(xiāng)，像徐勛林這樣的種植戶還有很多，今年該鄉(xiāng)山藥種植面積共340畝，分布在紅日、燕山、嚴(yán)坂、上坂等村莊。為深挖山藥價值，延長山藥產(chǎn)業(yè)鏈，該鄉(xiāng)組織相關(guān)人員外出學(xué)習(xí)，2021年開辦了山藥酒廠，年產(chǎn)山藥酒5000余斤，南陽山藥酒逐漸打開市場，去年山藥酒產(chǎn)值達(dá)到20余萬元。眼下，為更好開拓市場，該鄉(xiāng)正在積極注冊山藥酒品牌。與此同時，為進一步豐富山藥產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，該鄉(xiāng)計劃發(fā)展山藥面、山藥糕等產(chǎn)品，探索“黨建+直播”新業(yè)態(tài)，南陽山藥已成為帶動百姓致富的金疙瘩。

近年來，瑞昌市農(nóng)業(yè)部門積極指導(dǎo)農(nóng)戶進行山藥生產(chǎn)輪作、標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)栽培等技術(shù)攻關(guān)，并積極向全市山藥種植戶推廣打洞栽培、水肥一體化、山藥土傳病害防控等技術(shù)，推動瑞昌山藥產(chǎn)業(yè)進一步呈現(xiàn)持續(xù)向好、高產(chǎn)高收的發(fā)展態(tài)勢。目前，全市山藥種植面積為1.5萬畝。

(瑞昌市融媒體中心 陳娜 張玉周)