7月24日，記者從廬山市獲悉，今年4月，“廬山麻皮土豆”成功注冊為國家地理標志證明商標。這不僅是廬山市首件地理標志證明商標，也象征著“廬山麻皮土豆”的品牌影響力和知名度將得到進一步提升。

       廬山麻皮土豆的源頭可追溯至美國，20世紀初由一名美國傳教士引入廬山。經(jīng)過百年系統(tǒng)化種植與科學(xué)研究，廬山麻皮土豆逐漸演變?yōu)橐环N獨特的品種，并多次在全國馬鈴薯學(xué)術(shù)交流會上獲得專家學(xué)者的高度評價。

得益于廬山獨有的氣候條件和自然環(huán)境，廬山麻皮土豆具有非凡的品質(zhì)。其表皮粗糙，帶有褐色麻點，芽眼淺，肉質(zhì)呈乳白色，淀粉含量高達29.8%，干物質(zhì)約占35%，蛋白質(zhì)含量高于普通土豆近40%，含糖量低，礦物質(zhì)豐富。雖然外觀并不出眾，但廬山麻皮土豆卻因豐富的營養(yǎng)價值、美妙的口感以及稀缺的產(chǎn)量而身價不凡，堪稱廬山的“金豆”。無論是紅燒、蒸煮，還是煲湯，廬山麻皮土豆都能保持鮮美的味道，深受食客喜愛，也因此成為游客們的首選美食，被譽為“云端上的珍饈”。

地理標志證明商標的作用在于標識商品的地理來源，并確保該商品的獨特品質(zhì)、聲譽或其他特性主要歸因于其產(chǎn)地的自然和人文因素。通過申請地理標志證明商標保護，可以有效地利用和保存自然資源、人文資源及地理遺產(chǎn)，從而有效地保護優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品，促進特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，“廬山麻皮土豆”申請國家地理標志證明商標對于提升品牌效應(yīng)、加強生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護以及推動區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有不可替代的重要意義。